Karahindiba, bahçede büyüyen bir ottan çok daha fazlasıdır. Aslında, yüzyıllardır mutfak ve tıbbi faydaları için yetiştirilmektedir ve modern bilim, karahindiba hakkında geleneksel olarak yapılan bazı iddiaları desteklemeye bile başlamıştır.
Karahindiba Kuzey Amerika’da çok yaygındır ve çoğu insan onu gördüğünde tanıyabilir. Diğerlerinin zorlandığı, az güneş ışığı alan bölgelerde kolayca büyüyen dayanıklı bir bitkidir. Karahindiba çiçeği, yaprağı ve kökü karahindiba çayı yapmak için kullanılabilir. Avrupa ve Asya’nın bazı bölgelerinde, aşağıdakiler için bir halk ilacı olarak bilinir:
İdrar yolu enfeksiyonları
Enflamasyon
Vücudu Detoks Etmek
Soğuk algınlığı
Bununla birlikte, modern bilim, karahindiba çayı hakkında bu ve diğer geleneksel tıp iddialarına bir miktar destek vermiş olsa da, çok daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Önerilen Makale: Haft Mewa ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Beslenme bilgisi
Bir fincan çiğ karahindiba şunları içerir:
Kalori: 25
Protein: 1.5 gram
Yağ: 0.4 gram
Karbonhidratlar: 5.1 gram
Lif: 1.9 gram
Şeker: 0.4 gram
Karahindiba iyi bir kaynaktır:
Beta karoten
Magnezyum
Kalsiyum
Demir
Çinko
Karahindiba aynı zamanda mükemmel bir A Vitamini kaynağıdır. Araştırmalar, A Vitamininin katarakt, ishal, kızamık ve meme kanseri gibi durumların riskini azaltabileceğini göstermiştir.
Karahindiba Çayının Potansiyel Sağlık Faydaları
Karahindiba zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Bununla birlikte, karahindibayı bu kadar güçlü yapan aynı şey, belirli tıbbi durumları olan insanlar için de komplikasyonlar yaratabilir.
Araştırma, karahindiba çayı içmenin bir takım potansiyel sağlık yararları bulmuştur:
Anti -i inflamatuar Etkiler
Karahindiba, iltihapla mücadele eden önemli antioksidan özelliklere sahip olduğu bilinen bir bileşik olan taraxasterol içerir. Taraxasterol, beyaz kan hücrelerinizi düzenlemeye yardımcı olabilir ve onları gereksiz yere iltihaplanmayı tetiklemekten alıkoyabilir.
Düşük kan basıncı
Karahindiba çayı, kalp atışını uyaran bir mineral ve elektrolit olan potasyum için mükemmel bir kaynaktır. Potasyum, böbreklerin toksinleri daha etkili bir şekilde filtrelemesine ve kan akışını iyileştirmesine yardımcı olabilir.
İyileştirilmiş Karaciğer Sağlığı
Karahindibadaki polisakkaritlerin karaciğer üzerindeki stresi azalttığı ve safra üretme yeteneğini desteklediği bilinmektedir. Ayrıca karaciğerinizin potansiyel olarak zararlı kimyasalları yiyeceklerinizden filtrelemesine yardımcı olurlar.
Bağışıklık Sistemi Desteği
Karahindiba ayrıca bağışıklık sistemi için en yararlı vitaminlerden biri olan iyi bir C vitamini kaynağıdır. C vitamininin mevcudiyeti, mevsimsel soğuk algınlığına karşı bildirilen etkinliğini açıklayabilir.
Karahindiba Çayının Potansiyel Riskleri
Karahindiba çayı çok güçlü maddeler içerdiğinden, onu veya başka bir takviyeyi almadan önce doktorunuza danışmalısınız. Karahindiba çayı hazırlamadan veya içmeden önce aşağıdakileri göz önünde bulundurun:
Papatya Alerjileri
Papatya ailesindeki papatyalar, kadife çiçeği veya krizantem gibi diğer bitkilere alerjiniz varsa, karahindiba da alerjiniz olacaktır.
Hamilelik Endişeleri
Karahindiba çayının hamile veya emziren biri üzerindeki etkileri kesin değildir. Hamileyseniz veya bir bebek emziriyorsanız, bir alternatif aramak en iyisidir.
İlaç Girişimi
Eylemleri daha da artabileceğinden, halihazırda bir diüretik alıyorsanız karahindiba çayından kaçının. Karahindiba doğal idrar söktürücü özelliklere sahip olduğundan, lityum ve benzeri ilaçların etkisini engelleyebilir.
Cipro, Levaquin, Noroxin ve diğerleri gibi antibiyotikler alıyorsanız, karahindiba çayından da kaçınılmalıdır.
Karaciğer ve Böbrek Fonksiyonu
Karaciğer veya böbrek sorunları için tedavi görüyorsanız, doktorlarının izni olmadan karahindiba veya karahindiba çayı tüketmekten kaçınmalısınız. Karahindiba, özellikle böbrek hastalığı olan biri için komplikasyon riskini artırabilir.
Kan Basıncı ve Pıhtılaşma
Karahindibadaki potasyum kan akışını ve pıhtılaşmayı etkileyebileceğinden, kan inceltici ilaç alıyorsanız karahindiba çayından kaçınmak en iyisidir.
Aynı nedenle tansiyon ilacı kullanan biri de karahindiba çayından uzak durmalıdır.
Organik Gıda 